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    BOX – CUARTO DE COCHINILLO LECHAL «a baja temperatura»

    39.00€

    RACIONES:  2 personas

    Te ofrecemos una CAJA con:

    • 1 bolsa vacío con Cuarto de Cochinillo (990 grs. aprox)
    • 1 bolsa vacío de patatas asadas al romero
    • 1 tarro de jugo de carne

     

    SKU: 0000000004 Categoría: Fifty-Fifty
    • Descripción
    • Información adicional
    • Valores nutricionales
    • A partir de 90€ los portes son gratis.
    • Fecha estimada de entrega:  24/48 hrs después de finalizar la compra.

    Descripción

    1/4 de cochinillo cocinado en su jugo y a baja temperatura acompañado de guarnición de patatas asadas y su jugo. Una forma fácil y sencilla de disfrutar de un producto tradicional de calidad, elaborado con técnicas de alta cocina.

    Ingredientes

    • Cochinillo (99,87 %) y sal yodada
    • Tarro de jugo de carne, jugo de carne, ajos, vino fino
    • Patatas asadas al romero, patatas, A.O.V.E y romero

    Modo de elaboración

    1. Precalentar el horno a 200 ºc
    2. Sacar previamente el producto de las bolsas y atemperar 5 min a tª
      ambiente antes de abrir y verter su contenido en la bandeja de horno.
    3. Abrir las bolsas de las piezas y la de las patatas. Verter todo su
      contenido en la bandeja de horno y añadir los tarritos de salsa.
    4. Colocar la bandeja a media altura del horno y calentar unos 30 min
      a unos 230 ºc (según horno) hasta dorar.
    5. Una vez abierta la bolsa, consumir antes de 24 horas.

    Peso

    800gr. (aproximado)

    Origen

    España

    Vida útil

    3 meses

    Conservar

    A 1ºC y 6ºC

    Alérgenos

    Libre

    Raciones

    2 personas

    PROTEINAS16,88 g
    POR 100GR.

    VALOR ENERGÉTICO 534,82 kJ / 127,74 kcal

    GRASAS 6,69 g

    • de la cuales saturadas 2,9 g
    • de la cuales monoinsaturadas 2,3 g
    • de la cuales poliinsaturadas 1,3 g

    HIDRATOS DE CARBONO 0 g

    • de los cuales azúcares 0 g

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