- A partir de 90€ los portes son gratis.
- Fecha estimada de entrega: 24/48 hrs después de finalizar la compra.
Descripción
1/4 de cochinillo cocinado en su jugo y a baja temperatura acompañado de guarnición de patatas asadas y su jugo. Una forma fácil y sencilla de disfrutar de un producto tradicional de calidad, elaborado con técnicas de alta cocina.
Ingredientes
- Cochinillo (99,87 %) y sal yodada
- Tarro de jugo de carne, jugo de carne, ajos, vino fino
- Patatas asadas al romero, patatas, A.O.V.E y romero
Modo de elaboración
- Precalentar el horno a 200 ºc
- Sacar previamente el producto de las bolsas y atemperar 5 min a tª
ambiente antes de abrir y verter su contenido en la bandeja de horno. - Abrir las bolsas de las piezas y la de las patatas. Verter todo su
contenido en la bandeja de horno y añadir los tarritos de salsa. - Colocar la bandeja a media altura del horno y calentar unos 30 min
a unos 230 ºc (según horno) hasta dorar. - Una vez abierta la bolsa, consumir antes de 24 horas.
